Kurcze pieczone, czyli kurczak cytrynowo-tymiankowy.

Każdy chce jeść zdrowo, smacznie i SZYBKO.      Mimo, że dzisiejszy przepis może sprawiać wrażenie czasochłonnego, w rzeczywistości nic bardziej mylnego!      Mogę zagwarantować, że przygotowanie dania nie zajmie więcej niż 15 minut. Oczywiście kurczak swoje musi spędzić w piekarniku, ale w tym czasie możesz przecież wziąć relaksującą kąpiel, czy poczytać ulubioną książkę :)      Dlaczego jeszcze kocham pieczonego kurczaka? Z jego "resztek" zawsze można bez większego wysiłku...

Read More

Ciabatta z czarnuszka i suszonymi pomidorami.

Dzisiaj coś prostego, lecz wymagającego troszkę cierpliwości i uczucia.Zdecydowanie nie należę do osób cierpliwych, jednak przekonałam się wielokrotnie, że czasem to właśnie cierpliwość popłaca. Z sentymentem wspominam swoje pierwsze drożdzowe wypieki, które lądowały znacznie przed czasem w piekarniku...co oczywiście kończyło się zakalcem :) Do sedna - dzisiaj  ciabatta - czyli pszenny, włoski chleb w trio z suszonymi pomidorami i czarnuszką. Idealne rozwiązanie na leniwe niedzielne śniadanie...wraz z masłem ziołowym...

Read More

Po prostu krewetki.

Nie ma co ukrywać - krewetki przygotowywałam po raz pierwszy w życiu :) Chociaż spotkałam wiele przepisów ich przygotowania, czy to u Nigelli, czy to u Jamiego, fakt że świeże są dość trudno dostępne w moim mieście do tej pory skutecznie mnie zniechęcał. Aaaa zapomniałabym ! Raz zdarzyło mi się nawet kupić krewetki mrożone - cóż to był za S-M-R-Ó-D (po rozmrożeniu) ! Przepraszam, ale takich doświadczeń nie życzę naprawdę nikomu. Co takiego skłoniło mnie, więc aby dać im kolejną szansę? Śliczne, różowiutkie, świeże krewetki,...

Read More

Where's the Snow? - Mus z bialej czekolady

Tym razem czas na mus lecz z białej czekolady. Wydaje mi się , że jest to fajna alternatywa dla osławionego już musu z ciemnej czekolady. Mimo, że biała czekolada zawiera więcej tłuszczu kakaowego (ze względu na brak miazgi kakaowej), warto skusić się na ten deser. Jest lekki i delikatny jak śnieg....

Read More