Kurcze pieczone, czyli kurczak cytrynowo-tymiankowy.

Każdy chce jeść zdrowo, smacznie i SZYBKO.
     Mimo, że dzisiejszy przepis może sprawiać wrażenie czasochłonnego, w rzeczywistości nic bardziej mylnego!
     Mogę zagwarantować, że przygotowanie dania nie zajmie więcej niż 15 minut. Oczywiście kurczak swoje musi spędzić w piekarniku, ale w tym czasie możesz przecież wziąć relaksującą kąpiel, czy poczytać ulubioną książkę :)
     Dlaczego jeszcze kocham pieczonego kurczaka? Z jego "resztek" zawsze można bez większego wysiłku wyczarować magiczne dania :)
Kilka z nich niebawem pojawi się na blogu :)

Read More

Ciabatta z czarnuszka i suszonymi pomidorami.

Dzisiaj coś prostego, lecz wymagającego troszkę cierpliwości i uczucia.Zdecydowanie nie należę do osób cierpliwych, jednak przekonałam się wielokrotnie, że czasem to właśnie cierpliwość popłaca. Z sentymentem wspominam swoje pierwsze drożdzowe wypieki, które lądowały znacznie przed czasem w piekarniku...co oczywiście kończyło się zakalcem :) Do sedna - dzisiaj  ciabatta - czyli pszenny, włoski chleb w trio z suszonymi pomidorami i czarnuszką. Idealne rozwiązanie na leniwe niedzielne śniadanie...wraz z masłem ziołowym.

Read More

Po prostu krewetki.

Nie ma co ukrywać - krewetki przygotowywałam po raz pierwszy w życiu :) Chociaż spotkałam wiele przepisów ich przygotowania, czy to u Nigelli, czy to u Jamiego, fakt że świeże są dość trudno dostępne w moim mieście do tej pory skutecznie mnie zniechęcał. Aaaa zapomniałabym ! Raz zdarzyło mi się nawet kupić krewetki mrożone - cóż to był za S-M-R-Ó-D (po rozmrożeniu) ! Przepraszam, ale takich doświadczeń nie życzę naprawdę nikomu. Co takiego skłoniło mnie, więc aby dać im kolejną szansę? Śliczne, różowiutkie, świeże krewetki, które udało mi się kupić w... Lidlu. Nie robię w tym sklepie zbyt często zakupów, dlatego nie ukrywam, że byłam pod wielkim wrażeniem, że można tam dostać produkty tak ciężko dostępne jak homar, steki wołowe czy właśnie świeże krewetki.

Read More

Where's the Snow? - Mus z bialej czekolady

Tym razem czas na mus lecz z białej czekolady. Wydaje mi się , że jest to fajna alternatywa dla osławionego już musu z ciemnej czekolady. Mimo, że biała czekolada zawiera więcej tłuszczu kakaowego (ze względu na brak miazgi kakaowej), warto skusić się na ten deser. Jest lekki i delikatny jak śnieg.

Read More